【ふるさと納税】【西海市ランキング入り！】うず潮カキ 約3kg（約40〜60個）＜西彼町漁協＞ [CBZ001]
「うず潮カキ」は、西海市がブランド化を進めている養殖牡蠣です。
ぐるぐると渦を巻く日本三大急潮のひとつ伊ノ浦瀬戸のうず潮が流れ込む大村湾で養殖されていることから名付けられました。
大村湾は、生食可能な牡蠣が獲れる海域ですが、さらに安全を考慮して24時間以上オゾン水で浄化した牡蠣をお届けします。
「うず潮カキ」は、大きさと味ともに定評がありますが、西海市の地元の方や姉妹都市である宮崎県西都市など限られた方にしか知られていない隠れた名産品なのです。
西海市の海の幸を皆様にお召し上がりいただきたく、ふるさと納税で全国のへお届けいたします。
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その点ご了承頂き、ご寄附いただきますようお願い申し上げます。
長崎県西海市のブランド牡蠣「うず潮カキ」とは？ 「うず潮カキ」は、西海市がブランド化を進めている養殖牡蠣です。
ぐるぐると渦を巻く日本三大急潮のひとつ伊ノ浦瀬戸のうず潮が流れ込む大村湾で養殖されていることから名付けられました。
「うず潮カキ」は、鮮度と味ともに定評があるのですが、西海市の地元の方や姉妹都市である宮崎県西都市など西海市と交友のある限られた方にしか知られていない隠れた名産品なのです。
ランキングで2を獲得しました！ 「うず潮カキ」が美味しい3つの理由 大村湾で育つ「うず潮カキ」が美味しい理由は、3つあります。
1.夏と冬との温度差が大きい海域であること 大村湾は、干満差が小さい海域となっており、水温が上がりやすくなっています。
その分、大村湾の夏は、牡蠣にとって厳しい環境となります。
全ての牡蠣が、厳しい夏の暑さを乗り越えることができるではありません。
しかし、乗り越えることができれば、秋から冬にかけて旨味成分のグリコーゲンをたっぷり蓄え、美味しい牡蠣になります。
2.凍りつくほどの厳しい環境であること 冬は、早朝に凍りついてしまうほどの厳しい環境となります。
夏の厳しい環境を乗り越えた厳選された牡蠣の身が、冬の寒さにより引き締まり、旨み成分をぎゅぎゅっと取り込みます。
3.外海と比較して塩分濃度が低いこと また、寒暖差だけでなく、塩分濃度もおいしさの秘密の1つです。
大村湾は、河川からの流入があるため、外海と比べて塩分濃度が低くなっています。
そのため、あっさりとした牡蠣本来の味となります。
磯の風味豊かなミルキーであっさりとした牡蠣本来の味をお楽しみください。
自然の恵み＋‘‘ひと手間” 「うず潮カキ」は、大村湾という自然の恵みだけで育つわけではありません。
漁師さんが一つひとつ育てた牡蠣を途中から編みカゴに移すことで、丸みを帯びて身がプリプリふくよかに成長します。
「うず潮カキ」は、一粒一粒に西海市の漁師さんの愛情がこもった逸品です。
ひと噛みごとに旨みと愛情を感じてください 大村湾の厳しい環境で育ち、旨味をしっかり蓄え、漁師さんのひと手間で丸みを帯びプリプリになった身。
そのむき身を一口食べると、じゅわっと口いっぱいに旨味が広がります。
嬉しいお声、いただいております♪
西海市のふるさと納税担当の私もいただいたことがあるのですが、ぷりっぷりで臭みなしでコスパもよく、めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです！！！みなさまもぜひ！！！ これがあれば安心な3点セットをお付けします お届けした「うず潮カキ」を美味しくお召し上がりいただくために、軍手、牡蠣むき用ナイフ、「うず潮カキの美味しい食べかた」（リーフレット）の3点セットをお付けします！ この3点セットがあれば、ご自宅で牡蠣小屋気分！ ご家族と、ご友人と、もちろんお一人様でも！ 冷蔵便でお届けします！ 新鮮な状態でお召し上がりいただくために、【冷蔵便】で発送しています。
鮮度・味（そして愛情！）抜群の「うず潮カキ」をぜひご賞味ください！ 「うず潮カキ」の味を存分に味わう3つの方法 大村湾は、生食可能な牡蠣が獲れる海域ですが、配送中のリスクを考慮して生食を推奨しておりません。
そのため、下記3つの食べ方をおすすめします！ 1.電子レンジ よく殻をタワシで洗ってください。
牡蠣の平らな方を上にして並べ、ふんわりとラップをかけてレンジで2~3分（様子を見ながら時間を調整してください）加熱してください。
口が開いたら出来上がりです。
2.蒸す よく殻をタワシで洗ってください。
フライパンに少し水を入れて、牡蠣の平らな方を上にして並べ、蓋をして中火?弱火で5~10分ほど加熱してください。
口が開いたら出来上がりです。
3.焼く 殻のまま平らな方を下にして焼いて、グツグツなってきたら裏返しして2~3分。
自宅でカンカン焼きにしてもいいですね♪
口を開けて熱々のスープと一緒にお召し上がりください。
商品説明 名称 うず潮カキ 内容量 約3kg（約40〜60個） 賞味期限 配送日より5日 配送方法 冷蔵 提供事業者西彼町漁協 関連商品はこちら♪
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